«Лучше всего продаются кулинарные книги. На втором месте стоят книги о диетах – как не съесть то, что только что научился готовить».
С позиций физиологии, вся еда выглядит как набор питательных и дополнительных веществ; первые из которых несут основной смысл еды, а вторые лишь дополняют некоторые наши потребности.