Пюре из кураги
Курага — 50 г
— AD —
Курагу тщательно промыть в теплой воде, затем залить холодной водой и оставить на 4–5 часов.
Разбухшие фрукты варить в той же воде, в которой они были замочены, до мягкости, после чего протереть сквозь сито или измельчить с помощью блендера.
Если на вкус пюре получится слишком кислым, его можно слегка подсластить, добавив сахарный сироп.