Здоровое питание – один из основных трендов концепции здорового образа жизни. В связи с этим на рынке появилось множество предложений с приставками био-, эко-, фермерские и органические продукты. Как понять, что из них являются ценными – мы спросили у экспертов.
Органические продукты
Для начала разберемся, что представляют из себя органические продукты. Ошибочно считать, что под «органикой» понимают только фрукты и овощи. На самом деле, сюда относятся рыба, молоко, мясо и уже названные продукты. Главной идеей органического фермерства стал отказ от применения удобрений с химической основой, ГМО, синтетических гербицидов, антибиотиков для лечения животных. Отметим, что животные, выращиваемые для органических продуктов (молока или мяса), обязательно пасутся на открытом воздухе.
Чтобы отличить их в разнообразии ассортимента – все органические продукты получают специальный сертификат. Однако, единого стандарта сертификации пока нет, поэтому каждая компания, которая занимается оформлением, выдает его по собственному образцу. Отметим, что органическими являются все продукты, где сертифицировано более 95% ингредиентов, входящих в состав.
Биопродукты
Био-продукты максимально приближены к органическим. Однако, здесь проходит тонкая «грань». Дело в том, что приставку «био» получает тоже самое мясо, что и в предыдущем пункте, но только в том случае, если животные не находились на вольном выпасе, то есть все био-мясо выращено в стойлах.
Фермерские продукты
Главное отличие, которое выделяет фермерские продукты – место выращивания или создания. Из названия не сложно догадаться, что речь идет не о крупных фабриках, а о фермерах. Отследить реальность происхождения «фермерских» продуктов – сложно, поэтому необходимо довериться только тем магазинам, которые специализируются на поставке или продаже.
Эко-продукты
Отдельная категория производителей, которые строят политику на желании снизить количество загрязнений. Именно экология является основным направлением производства. Производители отказываются от специальных стероидов для ускорения роста животных, не используют химические удобрения для проращивания культур и внимательно следят за безопасной утилизацией отходов.
Все понятия можно объединить в одну категорию «натуральные». Отметим, что сейчас все больше маркетологов используют специальные «фишки» для привлечения внимания, например, делают зеленую упаковку, рисуют натуральные сочные овощи, но по факту такой продукт не имеет отношения к эко-, био-, органическим и фермерским продуктам. Защитить себя от некачественных продуктов можно, если покупать еду в специальных магазинах. Интернет-магазин здорового питания Probeneeat– гарантирует высокое качество продукции. В подтверждении этому, каждая позиция имеет сертификат. Ознакомиться с условиями акций и распродаж можно на официальном сайте.
