Общая часть

История использования лекарственных растений гак же стара, как и человеческий род... Уже первобытный человек употреблял в пищу многие ягоды, плоды, семена, сочные побеги.

В настоящее время вся научно-исследовательская работа по лекарственным растениям координируется Проблемной комиссией АМН СССР по фармации.

В настоящее время основными документами, определяющими подлинность, чистоту и доброкачественность сырья, являются: Государственная фармакопея (ГФ), Фармакопейные статьи (ФС), Временные фармакопейные статьи (ВФС), Государственный общесоюзный стандарт (ГОСТ), Отраслевой стандарт (ОСТ) и Технические условия (ТУ).

Только после Великой Октябрьской социалистической революции благодаря большой заботе и вниманию Коммунистической партии и Советского правительства стало возможным создание новой отечественной сырьевой 'базы лекарственных растений.

Заготовительные организации. В СССР промышленной заготовкой и культивированием лекарственных растений занимаются следующие Организации.

Флора СССР насчитывает более 20 тыс. видов сосудистых растений; 4000 из них нуждаются в специальной охране. Это не означает, что все эти виды стоят на грани исчезновения, но состояние их в разных районах внушает тревогу.

• Ботаническая терминология
• Морфология растений

Сбор лекарственных растений— большая и трудоемкая работа, требующая от сборщиков-заготовителей специальных знаний и определенных навыков, а от заготовительных организаций — своевременной и хорошей подготовки.

От первичной обработки зависит качество сырья. Ее проводят перед сушкой. Для этого сырье расстилают на брезенте или на другой ткани и просматривают, отбирая поврежденные части, пожелтевшие листья, осыпающиеся цветковые корзинки, камешки, комки земли.

Свежезаготовленное лекарственное сырье содержит от 40 до 80% влаги, поэтому после сбора его необходимо быстро и правильно высушить.

Приведение сырья в стандартное состояние состоит из трех операций: досушки, сортировки и измельчения. Эти операции, которые проводят на заготовительных пунктах, в аптеках и на складах, вызваны тем, что сырье поступает от разных заготовителей, собрано в разное время, высушено неодинаковыми способами и поэтому неоднородно и требует дополнительной обработки.

Упаковка. Неупакованное сырье легко увлажняется, теряет запах, иногда вкус, занимает большой объем. Тара для упаковки должна быть чистой, без посторонних запахов, однородной для каждой партии сырья и должна гарантировать его сохранность при транспортировке и хранении.

Лекарственное сырье, содержащее сахар, крахмал и другие питательные вещества, при неправильном хранении и перевозке в загрязненных транспортных средствах может поражаться долгоносиком и хлебным точильщиком, жуками, молью, личинками бабочек и грызунами (рис.

Приемка сырья и методы отбора проб проводятся согласно ГОСТ 24027. 0—80 (взамен ГОСТ 6076—74). Срок действия ГОСТ с 1.

Попавшие в выборку единицы продукции вскрывают и путем внешнего осмотра определяют: однородность сырья по цвету, запаху и засоренности, наличие плесени, гнили, устойчивого постороннего запаха, не исчезающего при проветривании, присутствие ядовитых растений, посторонних примесей (камни, стекло) и амбарных вредителей (с помощью лупы с ув.

Исследование проводится на основе двух ГОСТов и ГФХ. 1. Сырье, лекарственное растительное — ГОСТ 24027.

• Макроскопический анализ
• Методы испытаний
• Методы определения подлинности
• Микроскопический анализ
• Правила работы с микроскопом
• Товароведческий анализ
• Устройство микроскопа
• Химический состав лекарственных растений