Книга: Питание и диета для будущих мам

Навигация: Начало     Оглавление     Поиск по книге     Другие книги   - 0

<< Назад    ← + Ctrl + →     Вперед >>

Молочные супы

Основной раздел: Супы

Дополнения к основному разделу:

Помимо традиционного молочного супа, существуют и другие оригинальные рецепты этого блюда. Рассмотрим некоторые из них поподробнее.

СУП МОЛОЧНЫЙ С РЕПОЙ

Ингредиенты: вода 600 мл, молоко – 0,5 л, репа 1 шт., крупа манная 2 ст. ложки, масло сливочное 2 ст. ложки, соль или сахар по вкусу.

Способ приготовления. Репу моют, очищают, мелко нарезают, кладут в кастрюлю, заливают водой и варят до готовности. Затем репу протирают через сито.

Молоко доводят до кипения, добавляют манную крупу, сливочное масло, сахар или соль, пюре из репы, еще раз доводят до кипения.

СУП МОЛОЧНЫЙ С ПШЕНОМ И ТЫКВОЙ

Ингредиенты: молоко 2 л, тыква 300 г, пшено 100 г, масло сливочное 1 ст. ложка, соль или сахар по вкусу.

Способ приготовления. Тыкву моют, нарезают небольшими кусочками, варят в молоке до мягкости. Готовую тыкву слегка охлаждают и протирают через сито. Пшено моют, кладут в кипящее молоко и варят до готовности. Затем добавляют тыквенное пюре, сливочное масло, сахар или соль и еще раз доводят до кипения.

СУП МОЛОЧНЫЙ С ЩАВЕЛЕМ

Ингредиенты: молоко 2 л, вода 100 мл, щавель 100 г, картофель 2 шт., масло сливочное 2 ст. ложки, соль по вкусу.

Способ приготовления. Картофель очищают, моют, нарезают небольшими дольками. Щавель моют, мелко нарезают.

Молоко смешивают с водой и доводят до кипения. Щавель и картофель кладут в кипящее молоко, добавляют масло, солят и варят 15—20 мин.

Молочные супы очень питательны и хорошо усваиваются. Их можно приготовить на цельном или разбавленном молоке с различными крупами, макаронными изделиями и овощами.

СУП МОЛОЧНЫЙ С МОРКОВЬЮ И ТЫКВОЙ

Ингредиенты: молоко 2 л, тыква 200 г, морковь 1 шт., крупа манная 2 ст. ложки, масло сливочное 2 ст. ложки, соль по вкусу.

Способ приготовления. Морковь и тыкву моют, очищают, мелко нарезают. Молоко доводят до кипения, добавляют нарезанные овощи и варят 15—20 мин. Затем добавляют манную крупу, соль и варят еще 1-2 мин. Готовый суп заправляют сливочным маслом.



<< Назад    ← + Ctrl + →     Вперед >>

Запостить в ЖЖ Отправить ссылку в Мой.Мир Поделиться ссылкой на Я.ру Добавить в Li.Ru Добавить в Twitter Добавить в Blogger Послать на Myspace Добавить в Facebook

Copyright © "Медицинский справочник" (Alexander D. Belyaev) 2008-2019.
Создание и продвижение сайта, размещение рекламы

Обновление статических данных: 23:00:02, 20.05.19
Время генерации: 0.075 сек. Запросов к БД: 3, к кэшу: 4