Липиды
Холестерин
Холестерин участвует в жировом обмене, синтезе половых гормонов и витамина D, а также в построении мембран клеток. Синтез холестерина происходит в печени. Часть холестерина поступает в организм с пищей.
Нормальный показатель холестерина в крови — 3–6 ммоль/л.
Основной транспортной формой общего холестерина является холестерин липопротеинов низкой плотности (холестерин ЛПНП) (табл. 16). Он переносит общий холестерин в органы и ткани.
Холестерин содержится в сливочном масле, яйцах, молоке, жирном мясе и рыбе.
Транспорт жиров от одной группы клеток к другой осуществляет холестерин липопротеинов высокой плотности (холестерин ЛПВП) (табл. 17). Он переносит холестерин из сосудов сердца, сердечной мышцы и артерий мозга в печень — в ней из холестерина образуется желчь.
Повышенный показатель
Повышение уровня холестерина в крови наблюдается при:
• неправильном питании (преобладании в рационе продуктов, богатых углеводами и насыщенными жирами);
• ишемической болезни сердца;
• атеросклерозе;
• первичном циррозе;
• гломерулонефрите;
• хронической почечной недостаточности;
• нефротическом синдроме;
• хроническом панкреатите;
• опухоли поджелудочной железы;
• сахарном диабете;
• гипотиреозе;
• подагре;
• алкоголизме;
Повышенный уровень холестерин наблюдается, как правило, у людей, которые курят и злоупотребляют алкоголем.
• нервной анорексии;
• приеме оральных контрацептивов.
Пониженный показатель
Понижение уровня холестерина наблюдается при:
• нарушении питания (отсутствии в рационе продуктов, богатых углеводами и насыщенными жирами);
• голодании;
• обширных ожогах;
• гипертиреозе;
• хронической сердечной недостаточности;
• мегалобластической анемии;
• талассемии;
• миеломной болезни;
• сепсисе;
• острых инфекционных заболеваниях;
• хронических болезнях легких;
• туберкулезе легких;
• терминальной стадии цирроза печени;
• приеме эстрогенов.
Триглицериды
Триглицериды (ТГ), или нейтральные жиры, являются производными глицерина. Это главный источник энергии для клеток. ТГ синтезируются в печени, кишечнике и жировой ткани, поступая в организм с пищей. Уровень ТГ в крови (табл. 18 и 19) зависит от пола и возраста человека.
Повышенный показатель
Повышение ТГ наблюдается при:
• инфаркте миокарда;
• гипертонии;
• ишемической болезни сердца;
• атеросклерозе;
• тромбозе сосудов мозга;
• ожирении;
• хронической почечной недостаточности;
• циррозе печени;
• вирусном гепатите;
• подагре;
• талассемии;
• синдроме Дауна;
Повышение уровня ТГ часто наблюдается при беременности, понижение — при приеме витамина С.
• анорексии;
• гиперкальцемии;
• сахарном диабете;
• гипотериозе;
• панкреатите;
• приеме оральных контрацептивов.
Пониженный показатель
Понижение ТГ наблюдается при:
• инфаркте мозга;
• гипертиреозе;
• хронических болезнях легких;
• травмах;
• ожогах;
• неполноценном питании;
• миастении;
поражении ткани почек.
