Льняное масло
Основная ценность этого продукта, как, впрочем, и всех растительных масел, определяется содержанием комплекса полиненасыщенных жирных кислот, которые называют незаменимыми. Незаменимы они потому, что жизненно необходимы организму человека для полноценного функционирования. Прежде всего это относится к жирным кислотам омега-3, содержание которых в льняном масле вдвое выше, чем в рыбьем жире. В семени льна содержится 46 % очень ценного для организма витамина F. Льняное масло чрезвычайно богато и жирорастворимыми витаминами, необходимыми для работы мозга, органов половой и других систем. Рекомендуют его при комплексном лечении рака молочных желез и прямой кишки, в качестве профилактического средства для предупреждения сердечно-сосудистых заболеваний, для снижения кровяного давления, оптимизации работы нервной системы, зрения, почек и мочевыводящих путей. Употребление льняного масла снижает риск инсульта. Рекомендуется оно и тем, кто хочет похудеть.
