Приложение
Таблица содержания клетчатки в некоторых продуктах питания и калорийность
Содержание ниацина в продуктах питания в таблице рассчитано с учетом как его содержания в самом продукте, так и образования ниацина из содержащегося в продукте триптофана.
Триптофан является незаменимой аминокислотой, участвует в образовании серотонина, который называют гормоном счастья, синтезирует ниацин.
— AD —
Таблица содержания витамина С в растительных продуктах (мг/100 г продукта)