Санкционка
К тираминовой запретке относится:
• Сыр, особенно дорогой и выдержанный;
• Вино, чем старше, тем лучше;
• Пиво (нефильтрованное) и другие дрожжевые продукты, включая печенье;
• Любая печень в любом виде;
• Жареное, копченое, вяленое, маринованное, квашеное (относится как к мясу, так и к рыбе, птице, овощам и грибам);
• Икра, креветки, сельдь;
• Бобы, в т. ч. соевые продукты (бедненькие веганы на антидепрессантах!);
• Изюм, инжир, бананы, авокадо и любые другие переспевшие фрукты-ягоды.
Остается наслаждаться только кофе и шоколадом, но в умеренных количествах.
