Какой должен быть стол при отравлениях?

Пищевое отравление может быть крайне опасным для организма.

Знание о том, что можно есть при отравлении, позволит не только избежать усугубления состояния, но и значительно ускорить выздоровление.

Разрешенная пища

При серьезных нарушениях работы желудка лучше всего обратиться к врачу, который назначит оптимальную диету и дополнительные препараты-адсорбенты. Если же вы решили справиться с отравлением в домашних условиях, необходимо знать, какую пищу можно употреблять, а от какой лучше отказаться.

Большинство специалистов скажут, что диета при отравлении должна включать в себя как можно меньше пищи. Но существуют продукты, которые благоприятно влияют на состояние желудка.

К ним относятся:

• яблоки, есть их лучше всего в запеченном виде или в форме пюре, следует выбирать кисло-сладкие плоды, так как они оказывают максимальный эффект;
• минеральная вода, она обязательно должна быть негазированной, чтобы не вызывать раздражения слизистой оболочки желудка;
• несладкие травяные чаи;
• жидкие каши, приготовленные на воде.

Можно кушать при отравлении и овощные супы-пюре, а также запеченные некислые фрукты.

После 5 дня отравления можно добавить в рацион немного нежирного вареного мяса либо паровые котлеты. В качестве десерта лучше употреблять кисели и желе. Изредка можно побаловать себя творожным суфле или запеканкой.

Несмотря на то, что эти продукты относятся к тому, что можно кушать при нарушениях в работе желудка, порции должны быть минимальными. Питание должно быть дробным. Принимать пищу необходимо 6 раз в день.

Строгую диету необходимо соблюдать около 4 дней. Если на протяжении этого срока состояние будет улучшаться, можно расширить список того, что можно есть при пищевом отравлении.

Но существуют и запрещенные продукты, от употребления которых следует отказаться на 2 недели после отравления.

Запрещенные продукты при отравлении

Всегда полезные продукты при пищевом расстройстве желудка могут оказывать крайне негативное влияние. Так, молоко следует исключить из рациона, ведь оно может вызывать раздражение слизистой пищевого тракта. Кроме того, качество этого продукта очень сложно проконтролировать, поэтому от него необходимо полностью отказаться. То же самое касается и кисломолочных продуктов.

Яйца нельзя употреблять в первые 4 дня после отравления, так как этот животный продукт достаточно сложно переваривается. На 5 день после улучшения состояния можно приготовить омлет.

Мед и другие сладости могут вызывать брожение в ЖКТ, которое будет препятствовать выздоровлению.

Большинство фруктов и овощей тоже запрещены к употреблению. Исключение составляют бананы, которые легко перевариваются, и, как правило, не раздражают ЖКТ.

Кроме того, в список запрещенных продуктов можно включить:

• острую, жареную, консервированную пищу;
• кофе, какао и крепкий чай;
• жирную и сладкую пищу;
• тяжелые каши и мясные блюда;
• цитрусы.

Такие продукты будут приводить к усугублению состояния и замедлению выздоровления.

Какие напитки можно употреблять?

При любом отравлении у пациентов наблюдается обезвоживание. Поэтому в такие периоды очень важно употреблять как можно больше жидкости.

При острых отравлениях рекомендуется воздержаться от любой пищи, употребляя только очищенную или минеральную воду без газа на протяжении 2 дней.

При появлении чувства голода можно есть слизистые супы или овощные отвары.

Жидкость нужно пить небольшими порциями. Она не должна быть слишком теплой или холодной.

Если нет острых проявлений отравления, можно пить следующие напитки:

• сладкий черный или зеленый чай;
• компот из сухофруктов;
• отвары из лечебных трав;
• отвары из круп — рисовой или гречневой.

Через некоторое время для восстановления сил можно есть постные бульоны.

Восстановление желудка после отравления

Диета при отравлении изнуряет организм, поэтому когда вы излечились от этого заболевания, необходимо восстановить полезную микрофлору кишечника. На этом этапе кисломолочные продукты относятся уже к рекомендуемым.

Если сбалансированное питание не исправило ситуацию, можно восполнить запас полезных бактерий специальными препаратами — пробиотиками. Чтобы выбрать подходящее средства из множества доступных, проконсультируйтесь с врачом. Если такой возможности нет, тщательно изучите инструкцию, чтобы исключить возможные противопоказания.

Для улучшения пищеварения можно принимать ферментные средства. Обычно их употребляют во время еды, курс приема составляет от 7 до 14 дней.