Пищевая интоксикация у детей

Токсикоинфекция либо интоксикация – это острое для организма поражение, происходящее уже после употребления продуктов низкого качества. Признаками являются: боли в животе, диарея, рвота, обезвоживание организма. У детей интоксикация возникает чаще, чем у взрослых. Связано это с тем, что организм ребёнка ещё не до конца окреп и не может противостоять отравлению.

Опасные в использовании продукты: содержащие процессы гниения и разложения при истечении срока годности, немытые и т. д.

Чаще интоксикацию вызывают следующие продукты: грибы, яйца, изделия с кремом, колбасная продукция, фрукты, овощи. Больше всего отравлений летом или осенью, так как это время, когда бактерии активизируются. Но также, возможно, отравление ядами, растениями, лекарственными средствами, которые попали в продукты. Называют это неинфекционным отравлением.

Проявление кишечной инфекции.

Кишечная инфекция в младенческом организме протекает в несколько этапов:

Период без признаков, когда в тело попадает некачественный продукт и вплоть до явных причин. Способен захватывать период от получаса и до одного дня. В зависимости от возраста, организма ребёнка, количества некачественной пищи. Возникает слабость, увеличение потливости.

При токсикогенном периоде, уже после попадания наступают первые признаки. Продолжительность периода определяется тем, какая реакция будет у организма и своевременное оказание помощи. В среднем от пяти до шести дней. Выражается тошнотой, рвотой, сонливостью, сильной болью в животе. На этом этапе защитная реакция организма проявляется в виде диареи для того, чтобы вывести токсические вещества. Для восполнения потери жидкости следует давать ребёнку препараты для дезинтоксикации («Регидрон»). Развести в воде соответствено инструкции. Давать по одной – две ложки каждые десять минут.

Реконвалесценция. Функции организма восстанавливаются. Признаки интоксикации утихают через один – три дня.

Первая помощь:

• Вплоть до трёх лет обязательна консультация специалиста. Следует позвонить в первую очередь в скорую помощь.
• Меры при присутствии интоксикации:
• До приезда скорой помощи, положить набок.
• Нельзя разрешать есть до исчезновения рвоты.
• Желудок промыть одним литром тёплой воды. Если ребёнку до пяти лет, желудок промывать нельзя!
• Вызвать рвоту, нажимая на кончик языка.
• Дать выпить лекарственное средство (Смекта или Энтеросгель при поносе).
• Лекарственные препараты, которые можно принимать при отравлении.
• Нужно как можно раньше принять сорбенты (для выведения токсических веществ).
  Например: «Полисорб», «Смекта», «Энтеросгель», «Уголь активированный». Таблетки можно размельчить с помощью ложки и дать, запив водой. Стоит также уделить внимание дозировке препарата в соответствии с возрастом (указано в инструкции к применению).
• Пробиотики для восстановления микрофлоры («Линекс», «Аципол», «Бифиформ»).

Чего нельзя делать при интоксикации

Нельзя лечить малыша до трёх лет самостоятельно, давать противорвотные и противодиарейные средства, принимать антибиотики (назначают только при выявлении инфекции).

Продукты, которые можно употреблять при отравлении

При отравлении можно принимать из еды различные каши именно на воде, бульоны, молочные продукты. Можно пить воду без газа, чаи.

На каждый килограмм веса ребёнок должен получить до двухсот миллилитров жидкости. В первые часы при отравлении (от четырёх до шести часов) нельзя давать никакую пищу. В первое время исключить жареные, сладкие продукты и сырые фрукты.

Профилактика:

• Для того чтобы предостеречь ребёнка от отравления нужно:
• Тщательно отслеживать срок годности продуктов.
• Готовить вплоть до абсолютной готовности еды.
• Избегать блюда, рецептура которых не предусматривает их полное приготовление («с кровью»).
• Приучить ребёнка мыть руки чаще.
• Нельзя есть продукты со вздутой упаковкой.
• Закрывать приготовленные продукты сверху (чтобы не было заветривания).
• Если присутствуют раны на коже, надевать перчатки при приготовлении продуктов.

Соблюдение профилактических мер поможет избежать отравления. Если всё же не удалось избежать интоксикации, тогда настоятельно рекомендуется вызвать скорую помощь незамедлительно.