Меню низкоуглеводной диеты
Как будут выглядеть блюда низкоуглеводной диеты? Вы можете планировать свое повседневное меню, используя в качестве основы предлагаемый список:
Завтрак
? Мясо или другой источник белка (как правило, яйца)
? Источник жира – он может уже содержаться в вашем источнике белка; например, в яичнице с беконом уже немало жира. Однако если вы используете «постное» мясо, то добавьте немного жира в виде сливочного масла, сливок (в кофе) или сыра.
? Овощи с низким содержанием углеводов (если хотите) – можете добавить их в омлет или сделать салат.
Обед
? Мясо или другой источник протеина.
? Источник жира – если вы используете «постное» мясо, то добавьте немного жира в виде сливочного масла, заправки для салата, сыра, сливок или авокадо.
? От одного до полутора стаканов листьев салата.
? От половины до целого стакана овощей.
Закуски
? Низкоуглеводные закуски, богатые белками и/или жирами.
Ужин
? Мясо или другой источник белка.
? Источник жира – если вы используете «постное» мясо, до добавьте немного жира в виде сливочного масла, заправки для салата, сыра, сливок или авокадо.
? От одного до полутора стаканов листьев салата.
? От половины до целого стакана овощей.
Обычный день может выглядеть следующим образом:
Завтрак
? Бекон или колбаса.
? Яйца.
Обед
? Жареная курица с листьями салата и другими овощами, с беконом, нарезанными вареными яйцами и заправкой для салата.
? Закуски.
? Кусочки колбасы и сыра.
Ужин
? Стейк.
? Салат с разрешенными овощами.
? Зеленая фасоль со сливочным маслом.
