Углеводы
Являются основным источником энергии, которую дети первого года жизни расходуют особенно быстро. Особенностями углеводов женского молока являются:
1. Их высокое содержание – они удовлетворяют 40 % энергетических потребностей ребенка.
2. Основной углевод женского молока – лактоза, которая является источником галактозы, необходимой для формирования центральной нервной системы. Кроме того, лактоза способствует всасыванию необходимых ребенку кальция, железа, цинка, обеспечивает становление микробиоценоза кишечника.
3. Углеводы женского молока стимулируют рост бифидобактерий, препятствуя росту патогенной флоры.