На эту тему написано и издано множество книг, поэтому не буду особо углубляться в нее.
Основное правило: ешь побольше качественной натуральной пищи.
Купи пароварку, она отлично экономит время, и в ней можно готовить продукты без масла и соли. К тому же можно загрузить разные продукты в разные чаши и спокойно заниматься другими делами, не отвлекаясь на перемешивание капризного риса или гороха. К слову, мультиварки мне не очень понравились.
Если нет возможности купить пароварку, готовь в духовке, в этом случае тоже можно класть меньше масла, а значит, скинуть немало килограммов и очистить свои сосуды от холестериновых бляшек – причины инфарктов и инсультов.
Готовь овощные салаты с новыми масляными заправками без майонеза, удивляй свои вкусовые рецепторы. Открой для себя новые злаковые и бобовые культуры: кукурузу, нут, дикий рис, разные смеси круп.
Если будешь постепенно снижать жирность своих блюд, твой организм со временем перестроится и когда-нибудь откажется принимать жирные блины со сметаной или наваристую солянку.
Соблюдай меру. Береги свою печень, желудок и поджелудочную железу. При этом если внезапно потянуло на что-то «очень вредное» и ты ощущаешь, что вреда тебе от этого не будет, съешь маленький кусочек и забудь. Значит, именно сейчас у твоего организма возникла потребность в каком-то веществе, которое он может получить именно из этого продукта.
Избегай искусственной, консервированной, жирной и жареной пищи. Хлопья, мороженое и кукурузные палочки – не лучшая еда. От них толстеешь, как слон, отекаешь, а пользы тебе и будущему ребенку ни до, ни во время беременности никакой нет. Ребенок на таком питании высосет из твоих костей и зубов все нужные ему для развития и роста витамины и минералы, которые мог бы получить из полезной и здоровой пищи, оставив маму со здоровым скелетом и зубами. Я не призываю переходить на вегетарианство. Меня саму иногда крутит от желания поесть мяса – мяса с мясом три раза в день.
В общем, слушай себя. Если тебе хочется вонючей тушеной капусты, от которой воротит всех домочадцев, значит, это та еда, которая тебе сейчас необходима. Ешь, если это сделает тебя счастливой!
Не могу однозначно утверждать, что синтетические витамины и БАДы полезны, но отношусь к ним весьма благосклонно. Главное – не перебарщивать и делать разгрузочные периоды. Например, избыток кальция может закупорить сосуды. Да и вообще передозировка химических веществ создает нагрузку на почки, которые могут просто «встать» в любом возрасте. Как писал Парацельс: «Все – яд, все – лекарство; то и другое определяет доза».
