Универсальная диета
Эта диета отличается высокой питательностью. Ее рекомендуется придерживаться тем, чей организм ослаблен долгой болезнью. Курс рассчитан на 7 дней.
Специалисты не советуют соблюдать эту диету при избыточном весе.
Понедельник
Первый завтрак: 1 яйцо всмятку, бутерброд из отрубного хлеба с сыром и сливочным маслом, салат из помидоров, печенье с кунжутом, кофе с молоком.
Второй завтрак: оладьи с яблоками, 1 чайная ложка меда, 1 грейпфрут, чай без сахара.
Обед: суп с говядиной, перец, фаршированный рисом и мясом, отрубный хлеб, 1 банан, чай без сахара.
Полдник: творожная запеканка, кефир.
Ужин: бефстроганов, картофельное пюре, отрубный хлеб, консервированный зеленый горошек, салат из свежих овощей, чай с сахаром.
Вторник
Первый завтрак: творог, сметана, несколько сухофруктов и грецких орехов, кофе с сахаром и сливками.
Второй завтрак: 1 яйцо вкрутую, салат из свежих овощей, бутерброд из отрубного хлеба с сыром и кориандром, чай без сахара.
Обед: куриный бульон, жареная рыба, жареный картофель, отрубный хлеб, несколько сухофруктов и миндальных орехов, чай без сахара.
Полдник: пирог с курагой, чай с сахаром.
Ужин: отварные кальмары с рисом, тушеная стручковая фасоль, отрубный хлеб, компот из сухофруктов, несколько грецких орехов.
Среда
Первый завтрак: омлет с помидорами, бутерброд из отрубного хлеба с ветчиной и сыром, кофе с молоком.
Второй завтрак: печенье с кунжутом, сыр, 1 банан, чай без сахара.
Обед: грибной суп, бифштекс, тушеная фасоль, несколько абрикосов и грецких орехов, чай без сахара.
Полдник: пирожок с вишней, зеленый чай.
Ужин: отварные креветки, перец, фаршированный тушеными овощами, морковный салат, отрубный хлеб, несколько миндальных орехов, чай с сахаром.
Четверг
Первый завтрак: омлет с грибами, пирожок с курагой, сыр, 1 апельсин, кофе с сахаром.
Второй завтрак: блинчики с творогом, джем из черной смородины, 1 яблоко, несколько грецких орехов, кофе с сахаром и сливками.
Обед: овощной суп, бифштекс, тушеный картофель, бутерброд из отрубного хлеба с сыром, консервированный зеленый горошек, чай без сахара.
Полдник: бутерброд из отрубного хлеба с ветчиной и сыром, оливки, фруктовый йогурт, 1 банан.
Ужин: тушеное мясо, отварной рис, салат из свежих овощей, хлеб отрубный, несколько абрикосов, чай без сахара.
Пятница
Первый завтрак: овсяная каша, бутерброд из отрубного хлеба с сыром и сливочным маслом, кофе с сахаром.
Второй завтрак: бутерброд из отрубного хлеба с ветчиной и сыром, 1 грейпфрут, зеленый чай.
Обед: овощной суп, тушеная курица, гречневая каша, отрубный хлеб, 1 банан, чай без сахара.
Полдник: салат из фруктов, несколько лесных орехов, апельсиновый сок.
Ужин: рыба, запеченная в духовке, отварной рис, тушеный шпинат, отрубный хлеб, 1 яблоко, несколько миндальных орехов и сухофруктов, зеленый чай.
Суббота
Первый завтрак: омлет с ветчиной и грибами, пирожок с курагой, кофе с сахаром.
Второй завтрак: бутерброд из отрубного хлеба с ветчиной, сыром и свежей зеленью, горсть изюма, оливки, апельсиновый сок.
Обед: куриный суп, жареная говяжья печень, отварной картофель, оливки, салат из свежих овощей, отрубный хлеб, несколько плодов инжира, 1 банан, чай без сахара.
Полдник: печенье с кунжутом, нежирный творог, чай без сахара.
Ужин: курица, тушенная с черносливом, отварной рис, салат из помидоров, отрубный хлеб, компот из сухофруктов.
Воскресенье
Первый завтрак: оладьи с вареньем, несколько грецких орехов, кофе с сахаром.
Второй завтрак: яйцо всмятку, бутерброд из отрубного хлеба с сыром и сливочным маслом, салат из свежих овощей, горсть изюма, чай без сахара.
Обед: суп из свинины с зеленой фасолью, жареная рыба, картофельное пюре, оливки, 1 апельсин, отрубный хлеб, печенье с кунжутом, чай без сахара.
Полдник: пирожок с курагой, 1 яблоко, чай без сахара.
Ужин: бифштекс, запеканка из цветной капусты, бутерброд из ржаного хлеба с сыром, несколько сухофруктов, апельсиновый сок.
