Еда и питье
Наступает время, когда можно переводить малыша на общее меню, если до сих пор он не питается вместе со всей семьей. Но это также период беспокойного поведения за столом и формирования дурных привычек.
Семейные трапезы – замечательная традиция, обязательно устраивайте их при каждой возможности. Они приносят больше всего пользы, когда доставляют удовольствие всем участникам. Постарайтесь максимально вовлечь ребенка в процесс подготовки. Он может и картошку помыть, и поставить на стол тарелку и чашку.
Скорее всего, он уже успел перепробовать немало разных продуктов и блюд. Но обучение еще не закончено, и чем большее разнообразие вкусов, текстур и красок он находит на своей тарелке – а также видит, как вы все это едите, – тем лучше. Разумеется, это не обязывает вас каждый день предлагать ему ресторанное меню. Многие простые блюда не уступают питательностью кулинарным шедеврам, а обед доставит гораздо больше удовольствия, если вы не убили полдня на кухне лишь затем, чтобы потом чадо отказалось есть, опрокинуло тарелку на пол или пролило на себя. Есть одна хитрость: всякий раз готовить больше, чем нужно, и убирать лишнее в морозилку. Когда времени на готовку не хватает, вам останется лишь разморозить и разогреть блюдо.
Имейте в виду, что желудок ребенка гораздо меньше вашего, и порция должна быть соответственно уменьшена. Не перекармливайте малыша, доверяйте его чувству сытости. Чтобы он лучше ел и вел себя за столом, ничем не подкармливайте его по крайней мере 45 минут до приема пищи. Если ребенок действительно кажется голодным, дайте ему стакан воды, поскольку пока он не различает чувства голода и жажды, а вода не перебьет ему аппетит.
В этом возрасте многие дети едят очень неопрятно. Для вас это, наверное, серьезное испытание, но все-таки постарайтесь не лишать кроху ценной возможности играючи изучать пищу на ощупь. (Застелите поверхности вокруг и под ребенком, чтобы облегчить уборку, а летом по возможности ешьте на свежем воздухе – это полезно для всех.)
Поддержать интерес к еде поможет творческая игровая деятельность. Если получится, не пожалейте денег на игрушечную кухню с пластмассовыми продуктами. Рассказывайте ребенку, как называются всевозможные продукты и блюда, которые вы часто готовите. Играйте в ресторан (заказывайте блюда и угощайтесь), поощряйте его готовить для любимой игрушки, будь то кукла или динозавр, и кормить ее. Если ваш малыш часто капризничает за столом, такие игры помогут в решении этой проблемы.
