Яблочный соус
Яблоко кислых сортов — 1 шт.
Сахарный сироп — 0,5 ст. л.
— AD —
Яблоко помыть, разрезать на половинки, удалить сердцевину, залить кипятком и варить до мягкости. Затем вместе с отваром протереть сквозь крупное или среднее сито и смешать с сахарным сиропом.
Данным соусом хорошо приправлять крупяные пудинги и котлеты.