Овощи – источник растительных белков
В период подготовки и проведения дегельминтизации очень важно не ограничивать себя, а, наоборот, активизировать работу пищеварительной системы. В качестве главного источника белков предпочтение следует отдавать вегетарианским блюдам. Овощное блюдо как минимум один раз в день (на обед) – обязательное условие успешного оздоровления организма.
Овощи полезны в любом виде: свежие, квашеные, пареные, тушеные, вареные, жареные, запеченные. Рекомендую вам несколько особенно полезных и очень вкусных блюд из них.
Закуска из баклажанов. Баклажаны нарежьте кружочками, обжарьте в масле. На каждый кусочек положите очищенные измельченные орехи, заверните кружочек и еще раз немного обжарьте.
Гороховые котлеты. Замочите сухой горох примерно на 12 часов. Пропустите через мясорубку (желательно дважды) вместе с морковью и луком. Приправьте, посолите и вымесите. Дайте настояться в течение 20-30 минут, затем еще раз перемешайте и обжарьте на сковородке в сильно кипящем масле. Украсьте блюдо зеленью. В качестве гарнира можно подать запеченные или свежие овощи.
Рагу овощное. Для приготовления углеводного рагу понадобятся картофель, лук, морковь, кабачки, тыква, репа, помидоры, болгарский перец, зелень, пряности. Для белкового рагу вместо картофеля используются спаржа, фасоль, грибы, баклажаны.
Помойте и очистите овощи. Нарежьте их кубиками, слегка обжарьте на растительном масле (по отдельности). Поместите в кастрюлю, залейте водой, добавьте пряности и соль. Накройте крышкой и тушите 7-10 минут. Готовое блюдо украсьте зеленью.
Во время очищения организма от паразитов изредка можно позволить себе и животные белки.
