DeLonghi
Молочный хлеб. DeLonghi 755BDM. Программа «1 CLASSICO». Цвет корочки темный. Вес готового продукта 700 г. Время приготовления 3 ч 35 мин.
375 мл молока, 1? б. мерной ложки растительного масла, 560 г пшеничной муки (в. с), 1? м. мерной ложки соли, 3 б. мерные ложки сахара, 1? м. мерной ложки активных сухих дрожжей.
Молоко слегка нагревают. Сначала заливают молоко, масло, потом засыпают муку и по разным углублениям раскладывают соль и сахар, в центральное углубление кладут дрожжи. Включают программу и нажимают кнопку пуска.
Хлеб «Легкий». DeLonghi BDM 075s. Программа «Французский хлеб». Время приготовления 3 ч 35 мин.
360 г муки, 12 г свежих дрожжей, 1 м. мерная ложка соли, 1 б. мерная ложка сахара, 15 г растительного масла, 100 г кефира, 100 г молока, 50 г жидкого майонеза.
Дрожжи размешивают в жидкости. Затем последовательно все продукты закладывают в емкость. Включают программу и проверяют состояние теста при замесе. Тесто должно быть мягким.
