LG
Хлеб «Лучок». LG 2001. Программа «Французский». Корочка средняя. Вес готового продукта 1 кг. Время приготовления 4 ч.
1? стакана воды, 41/3 стакана пшеничной муки (1-й с.), 2 б. мерные ложки сахара, 3 б. мерные ложки сухого молока, 1? м. мерной ложки соли, 3 б. мерные ложки растительного масла, ? стакана нарезанного лука, 2? м. мерной ложки дрожжей.
Компоненты складывают в емкость хлебопечки в указанном в инструкции порядке – от жидкости до дрожжей. Выставляют программу, включают хлебопечку.
Столовый хлеб. LG 2001. Программа «Основной». Корочка средняя (2А). Время приготовления 3 ч 30 мин.
300 мл воды, 1 м. мерная ложка 6 %-го яблочного уксуса, 41/3 стакана пшеничной муки (1-й с.), 2 м. мерные ложки соли, 2? б. мерной ложки сахара, 2 б. мерные ложки горчичного масла, 2 м. мерные ложки сухих дрожжей.
Закладывают компоненты в порядке, указанном в рецептуре (сначала жидкие, затем сыпучие продукты). Устанавливают емкость в печку. Выбирают программу. Нажимают кнопку «Пуск».
Пшенично-овсяно-гречневый хлеб. LG HB-1051. Программа «Русский повар». Вес готового продукта 800 г. Время приготовления 3 ч 30 мин.
420 мл воды, 1 б. мерная ложка рафинированного растительного масла, 1 б. мерная ложка сахара, 1? м. мерной ложки соли, 21/3 стакана пшеничной муки (в. с.), ? стакана овсяной муки, ? стакана гречневой муки, 1? м. мерной ложки сухих дрожжей, яйцо для смазывания верха. Можно добавить 1 б. мерную ложку яблочного уксуса, сока лимона, при этом убавляют воду.
Складывают продукты в емкость по инструкции к хлебопечке. При замесе тесто должно быть мягкое и пластичное (при необходимости добавляют воду или муку. При тугом тесте хлеб не поднимется, при жидком тесте хлеб провалится). За 1 мин до конца замеса засыпают 1–2 ст. ложки кунжута. Выставляют программу, включают хлебопечку.
Хлеб на квасе. LG HB-20001BY. Программа «Русский повар». Вес готового продукта 900 г. Время приготовления 3 ч 30 мин.
400 мл кваса на солоде, 300 г пшеничной муки, 260 г ржаной муки, 1? м. мерной ложки соли, 1? б. мерной ложки сахара, 1 б. мерная ложка тмина, 2 м. мерные ложки дрожжей.
Загружают все компоненты по инструкции. Нажимают кнопку пусковую.
Кукурузный хлеб. LG HB-2001BY. Программа «Быстрый». Вес готового продукта 1 кг. Время приготовления 2 ч.
1 яйцо, 2 б. мерные ложки воды, 3 стакана пшеничной муки, 1 стакан кукурузной муки, 1? м. мерной ложки соли, 3 б. мерные ложки сахара, 3 б. мерные ложки сухого молока, 3 б. мерные ложки сливочного масла, 2? м. мерной ложки дрожжей.
Все компоненты закладывают по инструкции. Нажимают пусковую кнопку.
Пшенично-гречневый хлеб. LG HB-2001BY. Программа «Русский повар». Вес готового продукта 750 г. Время приготовления 3 ч 30 мин.
270 мл воды, 1 б. мерная ложка сливочного масла, 2 б. мерные ложки темного меда, 400 г пшеничной муки, 55 г гречневой муки, 1? б. мерной ложки ржаных отрубей, 1? м. мерной ложки соли, 2 м. мерные ложки дрожжей.
Все компоненты закладывают по инструкции. Нажимают пусковую кнопку.
Серый ржаной хлеб. LG HB-2001BY. Программа «Русский повар». Вес готового продукта 900 г. Время приготовления 3 ч 30 мин.
1 стакан воды, 2? стакана пшеничной муки, 1 стакан ржаной муки, 2 б. мерные ложки сухого молока, 1? м. мерной ложки соли, 1 б. мерная ложка сахара, 2? б. мерной ложки ржаных или пшеничных отрубей, 2 б. мерные ложки тмина, 2 м. мерные ложки дрожжей, 1 б. мерная ложка панифарина.
Все компоненты закладывают по инструкции. Нажимают пусковую кнопку.
Молочный хлеб. LG HB-1001CJ. Программа «Основной», корочка средняя. Вес готового продукта 700 г. Время приготовления 3 ч 30 мин.
1 стакан молока, 3 стакана пшеничной муки (в. с.), 1 м. мерная ложка соли, 2 б. мерные ложки сахара, 2 б. мерные ложки подсолнечного масла, 2 м. мерные ложки дрожжей.
Для сладкого хлеба дополнительно: 4 ст. ложки сахара, ? стакана изюма, 1 пакетик ванилина. Для острого хлеба дополнительно: 1 ч. ложка сухого чеснока, укропа или базилика. Дополнительные продукты кладут после звукового сигнала в конце замеса. В емкость выкладывают ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре. Выставляют программу, включают хлебопечку.
Белый хлеб. LG НВ-1001СJ. Программа «Основная». Корочка средняя. Вес готового продукта 500 г. Время приготовления 3 ч 30 мин.
? стакана воды, 2 стакана пшеничной муки, 1 м. мерная ложка соли, 1? б. мерной ложки сахара, 1 б. мерная ложка сухого молока, 1 б. мерная ложка сливочного масла, 1 м. мерная ложка дрожжей.
Все компоненты закладывают по инструкции. Нажимают пусковую кнопку.
Хлеб «Яичный». LG НВ – 1001СJ. Программа «Быстрый». Корочка средняя. Вес готового продукта 700 г. Время приготовления 1 ч 59 мин.
2 яйца, 1 стакан воды, 3 стакана пшеничной муки, 1? м. мерной ложки соли, 2 б. мерные ложки сахара, 3 б. мерные ложки сухого молока, 2 б. мерные ложки сливочного масла, 2? м. мерные ложки дрожжей.
Все компоненты закладывают по инструкции. Нажимают пусковую кнопку.
Пшеничный хлеб. LG НВ-1001СJ. Программа «Основной». Корочка средняя. Вес готового продукта 500–550 г. Время приготовления 3 ч 30 мин.
200 мл молока, 2 стакана муки, 2 б. мерные ложки сахара, 1 м. мерная ложка соли, 50 г сливочного масла, 1 м. мерная ложка дрожжей.
Все компоненты закладывают по инструкции. Нажимают пусковую кнопку.
Пшеничный хлеб. LG НВ-1001СJ. Программа «Основной». Вес готового продукта 1 кг. Время приготовления 3 ч 30 мин.
345 мл (1? стакана) молока, 41/3 стакана муки (в. с.), 3 б. мерные ложки сахара, 2 м. мерные ложки соли, 2 б. мерные ложки сливочного масла, 2 м. мерные ложки дрожжей (стакан 230 мл).
Засыпать все по порядку (как в рецепте). Выбирают программу, запускают хлебопечку в работу.
