Яблоки
Ценный диетический продукт. Плоды обладают стимулирующим, бактерицидным, противовоспалительным, антисклеротическим, вяжущим, слабительным, мочегонным, желчегонным и отхаркивающим свойствами. Яблоки богаты калием, что крайне важно для нормализации деятельности сердечной мышцы, нервной системы, водного обмена, работы почек и мышц. В яблочном соке много ценных ненасыщенных жирных кислот, сахара, минеральных веществ в виде солей фосфора, магния, кальция. Свежие плоды назначают при гипо– и авитаминозах, колитах, дизентерии, брюшном тифе, малокровии, гипертонии, ожирении. Они понижают кровяное давление, уровень холестерина и жира в крови, очищают кишечник. Пектины нейтрализуют и выводят из организма холестерин, соли тяжелых металлов, токсические вещества, образующиеся в кишечнике в результате действия гнилостных бактерий и другой микрофлоры. Кислые сорта рекомендуют для повышения кислотности желудка. Кашицей из свежих тертых яблок лечат раны, в том числе и долго не заживающие. Используя ее в смеси со сливочным маслом избавляются от ссадин на губах и трещин на сосках груди у кормящих матерей.
Яблочный сок полезен при малокровии, атеросклерозе и ожирении, помогает при подагре и заболеваниях щитовидной железы, укрепляет сосуды и слабые вены.
Противопоказания: не рекомендуют при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
