Лен
Лен выращивают в качестве культурного растения. Лечебными свойствами обладают плоды льна – шаровидные коробочки с многочисленными сплюснутыми блестящими коричневыми семенами. В семенах льна содержится 12 % слизи, около 40 % жирных масел, 20 % белков и другие вещества. Льняное масло не только лекарство, но и очень ценный пищевой продукт.
Широкое применение семян льна обусловлено обволакивающим, мягчительным действием слизи, содержащейся в них. Показанием к применению является хронический запор, воспаление слизистой оболочки желудка, ротовой полости и глотки, раздражающий кашель, увеличенная печень, фурункулы.
Измельченные семена льна употребляют в качестве слабительного средства. С этой целью утром и вечером необходимо принимать хотя бы по 1 ст. л. семян. Для удобства их можно перемешать с молоком или киселем. Действие семян льна усилится, если перемешать их с медом или фруктовым сахаром (фруктозой). Очень важно запивать льняное семя большим количеством жидкости, так как лишь в этом случае оно разбухнет надлежащим образом и окажет эффективное действие.
Теплый настой из семян льна применяют для полоскания при воспалениях слизистой ротовой полости и горла, охриплости или раздражающем кашле.
Компрессы из кашицы семян оказывают болеутоляющее и мягчительное действие при фурункулезе. Горячий компресс применяют при зубной боли, ревматизме, а особенно при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Для компресса горсть измельченных семян льна нужно насыпать в мешочек и замочить в горячей воде; когда семена набухнут, приложить мешочек (пока он горячий) к больному месту.
Раньше считалось, что употребление семян льна опасно, так как в них содержится синильная кислота, которая, как известно, очень ядовита. Однако это справедливо лишь отчасти. На самом деле количество этой кислоты в семенах льна настолько мало, что она не представляет угрозы для здоровья человека.
Настой: 2 ч. л. семян льна залить 2 стаканами охлажденной кипяченой воды, настаивать 20 мин (изредка перемешивая). Перед употреблением жидкость слить и немного подогреть.
Отвар из семян: 2 ч. л. нетолченых семян льна залить 1 стаканом кипятка, настаивать 15 мин (изредка перемешивая), затем процедить через плотную ткань.
