Соус из хрена
Состав: сливки – 100 мл, сливочное масло – 1 ст. л., тертый хрен, подсластитель.
Подогреть сливки, распустить в них масло, добавить немного натертого хрена и по вкусу сахарин или другой заменитель сахара.
Также можно густые сливки смешать с большим количеством мелко натертого хрена, по вкусу положить немного сахарина. Соус поставить на лед.
Подают к холодному мясу или рыбе.
