Рекомендуемые продукты
Злаки: хлеб грубого помола, овсяная каша, хлопья различных злаков, макаронные изделия из цельных зерен и коричневый (необработанный) рис, подсушенный хлеб.
Молочные продукты: обезжиренные молоко, йогурт, творог.
Яйца: белок яйца.
Супы: овощные, на бульонах.
Рыба: вареная, копченая, жареная рыба без кожи.
Морепродукты: устрицы, гребешки.
Мясо: индейка, куры, телятина, дичь, кролик, молодая баранина. 1–2 раза в неделю постная говядина, ветчина, свинина.
Жиры: растительные масла: подсолнечное масло, кукурузное, грецкого ореха, оливковое, рапсовое.
Фрукты и овощи: все свежие и замороженные овощи, особенно бобовые: свежие и высушенные бобы, фасоль, чечевица, нут (турецкий горох), кукуруза, вареный картофель, в том числе в мундире (с учетом ХЕ!). Все свежие или сушеные фрукты, консервированные фрукты без сахара.
Орехи: грецкие, миндаль, каштан.
Напитки: чай, фильтрованный или растворимый кофе, низкокалорийные безалкогольные напитки.
Приправы: перец, горчица, пряные травы, специи.
