ЗВЕРОБОЙ
Этот мирный цветок никогда никого не убивал. В народе считают его «травой от девяноста девяти болезней». Зверобой применяли как кровоостанавливающее и успокаивающее средство еще в глубокой древности. Что же касается названия, то оно пришло к нам с Востока: монгольское «джерабай», что значит «целитель ран», превратилось по созвучию в «зверобой». Но, несмотря на столь неловкую переделку, растение всегда пользовалось доверием человека.
Существует целое семейство зверобойных. Наиболее распространен в Крыму зверобой продырявленный. Это многолетнее травянистое растение с тонким, очень ветвистым корневищем, гладкими стеблями, достигающими 30—60 сантиметров высоты. Мелкие овальные листья усеяны эфирномасличными железками, которые кажутся просвечивающими точками. Цветки, размятые в пальцах, красят их в фиолетовый цвет, издавая специфический нежный запах. Время цветения — с июня до сентября.
Растет зверобой по лугам, полянам и залежам, а также при дорогах, на межах, в лесах. В СССР — 51 вид. Всего же — около 200, большей частью в странах Средиземноморья.
Цветки и листья содержат гликозид, витамин С, провитамин А, эфирное масло, смолистые, красящие, дубильные и другие вещества.
Для лекарственных целей в научной и народной медицине используют цветущие и облиственные части зверобоя продырявленного. Применяют их в виде настоя или настойки — как вяжущее, противовоспалительное и тонизирующее средство при кровохарканье, кашле, поносаx, колите, желчнокаменной болезни, цистите, ревматизме, сыпях на коже, болезнях печени.
Стакан чаю из зверобоя, принятый перед сном, избавляет ребенка от непроизвольного мочеиспускания в постели во время сна. Из цветков и листьев зверобоя изготавливается антибактериальный препарат — так называемый иманин, эффективно действующий при свежих и инфицированных ранах, язвах, гнойных воспалениях кожи и подкожной клетчатки, карбункулах, панариции, при болезнях уха, горла, носа (ринитах, фарингитах, гайморитах и т. д.). Хорошие результаты дает иманин при ожогах II и III степеней.
Собирают траву в период полного цветения. Высушивают ее на чердаке, балконе, веранде, а при благоприятной погоде — в затененных местах на открытом воздухе.
При сборе травы следует обращать внимание на признаки, отличающие зверобой продырявленный от близких к нему видов. Особенно похож на него зверобой четырехгранный. Приведем отличительные признаки: у зверобоя четырехгранного, в соответствии с названием, стебель четырехгранный, у продырявленного — с двумя возвышенными ребрами; чашелистики у первого тупые, у второго — острые.
В ликеро-водочном производстве зверобой используется при изготовлении горьких водок «Бальзам», «Ерофеич», «Зверобой».
