Сырок из кислого молока
Кислое молоко — 1 стакан
Раствор соли — 0,25 ч. л.
— AD —
Кислое молоко оставить на 3 дня. Когда оно станет плотным, положить его в марлевый мешочек, предварительно опущенный в кипяток и выжатый, и подвесить таким образом, чтобы из него стекла вся жидкость.
Готовый сырок выложить в чашку, сбрызнуть солью и перемешать.