Сырники с ягодами
Творог — 100 г
Манная крупа — 1 ч. л.
Яйцо — 0,5 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Ягода (малина, черная или красная смородина, черника) — 1 ч. л.
Сметана (или сливочное масло) — 1 ч. л.
Ванилин, соль по вкусу
— AD —
Творог растереть с желтком до получения однородной массы, добавить манную крупу, размятые с помощью вилки ягоды, сахар, ванилин и аккуратно ввести взбитый в крепкую пену белок, после чего все тщательно перемешать.
Полученную массу с помощью столовой ложки аккуратно выкладывать в подсоленный кипяток. Извлекать сырники необходимо шумовкой.
Готовые сырники выложить на блюдо и полить сметаной.
