Продукты, полезные при артрите:
• салаты из свежих овощей и фруктов;
• фрукты, овощи, особенно оранжевого или желтого цвета, с высоким уровнем содержания витамина С и антиоксидантов (болгарский перец, цитрусовые, сок сырого картофеля, морковь, свекла, огурцы, лук, яблоки);
• ягоды (брусника, клюква);
• свежевыжатые соки (например, яблочный сок или смесь морковного сока, соков сельдерея, томатов и капусты);
• молочнокислые продукты с высоким содержанием полезных бактерий и кальция;
• рыбий жир, масло печени трески (содержат омега-3 жирные кислоты, крайне полезные для суставов);
• отдельные сорта рыбы с ненасыщенными жирными кислотами в ограниченных количествах (форель, макрель, лосось);
• гречневая каша и чечевица;
• диетическое мясо (курица, кролик, индейка);
• отварные куриные яйца.
