Продукты, запрещенные при холецистите
• Жирные сорта свинины, баранина, гусятина, утятина, рыба с высоким содержанием жира, сало, печень и почки.
• Горох, фасоль и другие бобовые культуры. От грибов также придется отказаться.
• Кислые фрукты и ягоды.
• Редис, шпинат, щавель, лук, чеснок, все острые овощи, эфирные масла которых раздражают стенки желудка.
• Консервы, икра, копчености, маринады.
• Продукты из сдобного теста, выпечка, особенно свежая, продукты из какао, шоколад, мороженое, жирный крем.
• Пряности, уксус, острые соусы и наваристые мясные и даже рыбные бульоны, жареные блюда.
• Не рекомендуется употреблять алкоголь, газированные напитки и крепкий кофе.
• Из меню необходимо исключить хрен и горчицу.