Салат из морской капусты витаминный
Требуется: 100–150 г морской капусты маринованной, 1–2 соленых или свежих огурца, 2–3 моркови, 1–2 яблока, 1 яйцо, 3–4 ст. л. сметаны, соль и зелень.
Приготовление. Очищенную морковь натрите на крупной терке. Огурцы и яблоки нарежьте тонкими ломтиками. Подготовленные продукты соедините с маринованной капустой, заправьте солью, сметаной и перемешайте. Уложите горкой в салатнике, украсьте крутыми яйцами, нарезанными дольками или кружками, и посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.
