Запеканка из творога с яблоками
Состав: яблоки – 200 г, творог – 300 г, фруктоза – 15 г, лимонный сок – 3 ч. л., яйцо – 1 шт., манная крупа – 50 г, ксилит по вкусу.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть на крупной терке и затем уложить в форму, смазанную маслом. Сделать смесь из нежирного творога, растертого с яичным желтком, манной крупой и ксилитом, с добавкой лимонного сока. Немного подсолить. Яичный белок взбить и добавить в смесь. Залить смесью яблоки и выпекать в духовке 15 минут.
