Аллергия
Дети, в организмах которых недостает витамина D, более подвержены риску развития как пищевой аллергии, так и аллергии на внешние вещества. Дети с низкими уровнями витамина D в организме имеют в 2,3 раза больше вероятности проявления аллергии на дуб и 2,4 раза – вероятности аллергических проявлений на арахис в отличие от детей с достаточными уровнями витамина. Аллергия на амброзию, собак, тараканов, креветку и семь других возбудителей аллергии наблюдается, как правило, у детей с недостатком витамина D. И, как показывают результаты анализа, количество витамина D в их организме составляет менее чем 15 нанограмм на миллилитр крови по сравнению с детьми с достаточным уровнем витамина (более чем 30 нанограмм витамина D на миллилитр крови).
В США количество людей с недостатком витамина D и количество людей, страдающих аллергией, огромны. Эти два явления могут быть связаны. Считается, что витамин D оказывает противовоспалительный эффект в организме, что может сыграть важную роль в этой взаимосвязи.
Исследования показывают, что количество людей, страдающих из-за острых аллергических реакций на пищу, возрастает зимой. Уровни витамина D значительно снижаются в зимний период, поскольку клеткам кожи необходим солнечный свет для производства активного витамина D из других компонентов в организме.
