Зеленый салат со сметаной
Листья салата — 2–3 шт.
Яйцо, сваренное вкрутую, — 0,5 шт.
Сметана — 1,5 ч. л.
Сахарный сироп — 0,25 ч. л.
Раствор соли — 0,25 ч. л.
Мелко нарезанная зелень укропа — 1 щепотка
— AD —
Листья салата промыть, несколько раз меняя воду, затем обдать кипятком и выложить в дуршлаг, чтобы стекли излишки жидкости, после чего мелко нарезать.
Для приготовления соуса сметану растереть с яичным желтком, добавить раствор соли, сахарный сироп и хорошо перемешать.
Готовый салат заправить полученным соусом, посыпать зеленью и нарубленным яичным белком.
