Гостья из Америки
Gardenia.ru сообщает нам, что монарда (Monarda) – травянистое растение из семейства губоцветных (Lamiaceae). Родина ее – Северная Америка и Мексика, откуда растение было завезено в Испанию – после открытия Колумбом нового континента.
Но европейцы узнали о монарде только спустя 85 лет из книг врача Монардеса «Радостные новости из Нового Мира» и «Медицинская история Западной Индии». В этих книгах растение называлось «ориганом канадским» и «душевиком вергинским».
Через два столетия растение было включено Карлом Линнеем в его классификацию видов («Виды растений», 1753), а род получил название в честь H. Монардеса – «монарда».
Потом о монарде забыли и вспомнили только через столетие. В Европе и Азии она стала возделываться как эфиромасличное растение. К началу XIX века монарду выращивали под названиями:
? бергамот – за сходство с ароматом цитрусового растения – бергамота;
? чай Освего – так как ее использовали индейцы племени освего;
? пчелиный, или пахучий, бальзам – это растение является прекрасным медоносом;
? американская мелисса;
? индийское перо;
? горный бальзам;
? лимонная мята (монарда обладает сильным лимонно-мятным запахом).
В основном в Европе популярны два вида этого растения: монарда двойчатая (Monarda didyma) и монарда трубчатая, или дудчатая (Monarda fistulosa), – их запах напоминает запах настоящего бергамота. Культивируют монарду с целью получения эфирного масла, которое идет для отдушки чая – например, знаменитый чай «Эрл грей» ароматизирован именно маслом монарды.
