Меню на неделю
Понизить давление при артериальной гипертонии и при этом безопасно похудеть можно с помощью соблюдения специальной малосолевой диеты.
Эта диета была разработана ведущими диетологами Российской академии медицинских наук специально для больных, страдающих гипертонией и ожирением.
Понедельник
Завтрак
? Натуральный йогурт (150 мл)
? Каша из хлопьев «Геркулес» на соевом молоке (100 г)
? Зеленый чай
Второй завтрак
? Фруктовый салат
? Чай
Обед
? Чашка нарезанной листовой зелени
? Тушеное мясо (90 г)
? Овощное рагу (200 г)
? Сок из свежих ягод
Полдник
? Яблоко
Ужин
? Винегрет (200 г) с растительным маслом
? Компот
На ночь
? Простокваша (150 мл)
Вторник
Завтрак
? Овсяная каша с отрубями (100 г)
? Кофе из цикория (150 мл)
Второй завтрак
? Йогурт нежирный (150 мл)
Обед
? Хлеб зерновой (1 кусок)
? Тофу (соевый сыр) (50 г)
? Салат из помидоров с заправкой из лимонного сока, оливкового масла и базилика (200 г)
Полдник
? Миндаль (5 шт.)
? Чернослив (4 шт.)
? Чай травяной (200 мл)
Ужин
? Курица гриль (90 г)
? Свежие овощи: морковь, огурец, помидор (200 г)
? Чай травяной (200 мл)
На ночь
? Кефир 1,5 % (200 мл)
Среда
Завтрак
? Каша гречневая с курагой (100 г)
? Зеленый чай (200 мл)
Второй завтрак
? Яблоко
Обед
? Салат из белокочанной капусты, моркови, сладкого перца, зелени укропа и петрушки с 1 ч. л. заправки – лимонный сок, чеснок и оливковое масло (200 г)
? Цыпленок, жаренный на решетке, с пряностями (90 г)
? Хлеб зерновой (1 кусок)
? Чай
Полдник
? Банан
Ужин
? Суп овсяный с мидиями – хлопья «Геркулес», морковь, мидии, зелень (200 г)
? Сок яблочный с мякотью без сахара
На ночь
? Кефир 1,5 % (200 мл)
Четверг
Завтрак
? Морковный салат с кефирной заправкой (100 г)
? Кофе из цикория (150 мл)
Второй завтрак
? Апельсин
Обед
? Картофель, запеченный в кожуре (1 шт.)
? Салат зеленый (айсберг, кресс-салат, кочанный) с грецкими орехами, заправленный 1 ч. л. рапсового масла, лимонным соком, горчицей и чесноком (200 г)
? Чай с листьями смородины
Полдник
? Курага (5 шт.)
? Чай травяной
Ужин
? Семга гриль в медово-горчичном маринаде без соли (100 г)
? Свежие овощи: помидоры, перец, листовой салат (200 г)
? Хлеб с отрубями (1 кусок)
На ночь
? Кефир 1,5 % (200 мл)
Пятница
Завтрак
? Сэндвич из зернового хлеба с овощами (помидор, цукини, петрушка)
? Апельсиновый сок
? Чай
Второй завтрак
? Персики или другие фрукты
Обед
? Коричневый рис (100 г)
? Куриная грудка отварная без соли (90 г)
? Салат из сладкого перца и помидоров с укропом и чесноком, заправленный 1 ч. л. оливкового масла и лимонным соком (200 г)
Полдник
? Биойогурт (150 г)
Ужин
? Фасоль, тушенная с овощами (помидоры, лук, чеснок, петрушка), заправленная оливковым маслом и лимонным соком (150 г)
? Салат зеленый (100 г)
? Чай с мелиссой (200 мл)
На ночь
? Яблоко
Суббота
Разгрузочный день
? В течение дня съесть 1,5 кг арбуза за пять приемов (по 300 г за прием).
? Вариант: яблочный день в зимний период. В течение дня съесть 1,5 кг свежих или печеных яблок.
Воскресенье
Завтрак
? Творог обезжиренный (100 г) с ягодами (100 г)
? Чай
Второй завтрак
? Яблоко, ? банана
Обед
? Спагетти из муки грубого помола с овощным соусом – помидор, морковь, сладкий перец, базилик, чеснок, лук (100 г)
? Чай
Полдник
? Груша, запеченная с корицей
Ужин
? Суп-пюре из свежего зеленого горошка с сухариками и зе ленью (200 г)
? Чай
На ночь
? Морковь (1 шт.)
Подробно прочитать о том, как с помощью составления специальных диет лечат пациентов с различными заболеваниями в клиниках лечебного питания, можно в книгах известных российских диетологов – профессора, члена-корреспондента РАМН Ирины Васильевны Медведевой и кандидата медицинских наук Татьяны Анатольевны Пугачевой. Книги называются «Минус 20. Надежный способ похудеть» и «Формула стройности».
