Примерное семидневное меню


— AD —

Понедельник

Завтрак

? Хлеб с отрубями.

? Нежирный домашний сыр (1–2 куска).

? Мармелад (1 ст. л.).

? Кофе.

? Персик.

Обед

? Салат деревенский «Хориатики» с оливковым маслом: помидоры, огурцы, сладкий перец, брынза, листовой салат, репчатый сладкий лук, маслины (150 г).

? Тунец (макрель, палтус, форель), запеченный на гриле с лимоном (100 г).

? Хлеб с отрубями (1 кусок).

Ужин

? Свежая зеленая фасоль с картофелем: стручковая фасоль, лук репчатый, картофель, помидоры, чеснок (150 г).

? Хлеб с отрубями (1 кусок).

? Фрукты, орехи.

Вторник

Завтрак

? Хлеб деревенский (1 кусок).

? Сыр фета (5 кубиков).

? Персики, сливы.

? Кофе.

Обед

? Кролик тушеный (стифадо) (100 г).

? Салат из свежих помидоров по-гречески: помидоры, петрушка, маслины, лимонный сок (150 г).

? Хлеб зерновой (1 кусок).

Ужин

? Крупная белая фасоль, запеченная в духовке: фасоль, чеснок, лук, помидоры, оливковое масло (150 г).

? Хлеб с отрубями (1 кусок).

? Фрукты.

Среда

Завтрак

? Хлеб (1 кусок).

? Свежие фрукты.

? Нежирный биойогурт (125 г).

? Чай.

Обед

? Греческий салат из маслин и чечевицы: зеленая и красная чечевица, маслины, каперсы, петрушка, чеснок, орегано, лимон, оливковое масло (150 г).

? Хлеб домашний (1 кусок).

Ужин

? Рагу из ягнятины: ягнятина, тушенная с луком, чесноком, белым вином, тимьяном, маслинами (150 г).

? Салат деревенский «Хориатики» (150 г).

? Хлеб с отрубями (1 кусок).

? Фрукты.

Четверг

Завтрак

? Фруктовый салат (1 стакан).

? Зерновой хлеб (1 кусок).

? Апельсиновый сок (1 стакан).

? Чай.

Обед

? Закуска из запеченных баклажанов: баклажаны запечь в духовке до мягкости, мелко порезать, добавить измельченные помидоры, лук, чеснок и зелень (150 г).

? Спагетти с соусом болоньезе (100 г).

? Хлеб (1 кусок).

Ужин

? Салат из кальмаров с оливковым маслом (100 г).

? Нарезанные помидоры, огурцы, редис, петрушка, укроп (200 г).

? Хлеб домашний (1 кусок).

? Десерт из айвы или других фруктов (100 г).

Пятница

Завтрак

? Пирог со шпинатом и сыром (1 кусок).

? Апельсин.

? Кофе.

Обед

? Салат из стручковой фасоли: фасоль, лук репчатый, петрушка, оливковое масло, лимонный сок (150 г).

? Креветки в томатном соусе (100 г).

? Хлеб домашний (1 кусок).

Ужин

? Салат из латука по-гречески (200 г).

? Помидоры и сладкий перец, фаршированные рисом и овощами (150 г).

? Хлеб зерновой (1 кусок).

Суббота

Завтрак

? Пита с овощами и домашним сыром (100 г).

? Абрикосы (2–3 шт.).

? Кофе.

Обед

? Салат с тунцом, анчоусами и оливками, заправленный оливковым маслом (150 г).

? Свежая зелень.

? Хлеб зерновой (1 кусок).

Ужин

? Неаполитанская пицца с помидорами, чесноком, оливковым маслом и щепоткой душицы (1 кусок).

? Сладкий перец, зеленый салат, петрушка (200 г).

? Бокал красного вина.

? Фрукты.

Воскресенье

Завтрак

? Нежирный биойогурт (125 г).

? Свежие ягоды (1 чашка).

? Хлеб, кофе.

Обед

? Овощное рагу: кабачки, баклажаны, помидоры, перец, лук, зелень (150 г).

? Рис со шпинатом (? чашки).

? Хлеб домашний (1 ломтик).

Ужин

? Рыбный суп по-гречески: морская рыба, помидоры, лук, чеснок, перец, зелень (200 г).

? Хлеб зерновой (1 кусок).

Похожие книги из библиотеки