Сбалансированный рацион для пожилых людей
День первый
Завтрак
? Каша гречневая на обезжиренном молоке с сухофруктами (150 г).
? Чай с медом и лимоном.
Второй завтрак
? Салат из тертой моркови с яблоками (100 г).
Обед
? Крупеник с творогом (150 г).
? Свежие ягоды (1 чашка).
? Чай зеленый.
Полдник
? Яблоко.
Ужин
? Щи вегетарианские (150 мл).
? Хлеб с отрубями (1 кусок).
? Чай с травами.
На ночь
? Кефир 1 % (200 мл).
День второй
Завтрак
? Биойогурт (150 мл).
? Курага (4 шт.).
? Чай с медом.
Второй завтрак
? Небольшой банан.
Обед
? Суп перловый с овощами (150 мл).
? Хлеб с отрубями (1 кусок).
? Сок томатный (200 мл).
Полдник
? Яблоко.
Ужин
? Гуляш соевый (100 г).
? Картофельное пюре (100 г).
? Чай с травами.
На ночь
? Простокваша 1,5 % (200 г).
День третий
Завтрак
? Каша пшенная с тыквой на обезжиренном молоке (100 г).
? Чай зеленый.
Второй завтрак
? Груша.
Обед
? Рыба паровая: горбуша, кета (90 г).
? Салат из помидоров и зелени с 1 ч. л. оливкового масла (200 г).
? Чай.
Полдник
? Яблоко.
Ужин
? Омлет, запеченный с цветной капустой и кабачками (200 г).
? Хлеб с отрубями (1 кусок).
На ночь
? Бифидокефир (200 мл) со свежими ягодами (50 г).
День четвертый
Разгрузочный кефирный день. В течение дня через равные промежутки времени выпить 6 стаканов нежирного кефира или простокваши.
День пятый
Завтрак
? Каша овсяная (100 г).
? Сок овощной (200 мл).
Второй завтрак
? Чернослив, курага (по 3 шт.).
? Чай с медом.
Обед
? Картофель молодой отварной (1 шт.).
? Капуста тушеная (200 г).
? Чай зеленый.
Полдник
? Свежие фрукты.
? Морс клюквенный.
Ужин
? Котлета рыбная паровая (100 г).
? Салат из свеклы и укропа с 1 ч. л. растительного масла (100 г).
? Чай травяной.
На ночь
? Биойогурт (150 мл) со свежими ягодами.
День шестой
Завтрак
? Хлеб зерновой, сыр.
? Сок томатный (200 мл).
Второй завтрак
? Абрикосы.
Обед
? Голубцы, фаршированные овощами и рисом (200 г).
? Хлеб «8 злаков» (1 кусок).
? Чай.
Полдник
? Яблоко печеное.
? Морс брусничный.
Ужин
? Гречневая каша рассыпчатая (100 г).
? Треска, припущенная в молочном соусе (100 г).
? Зеленый салат (100 г).
На ночь
? Биопростокваша (200 мл).
День седьмой
Завтрак
? Каша перловая рассыпчатая с яблоками и сухофруктами (150 г).
? Чай с лимоном.
Второй завтрак
? Брусника (200 г).
Обед
? Суп-лапша куриный (200 мл).
? Хлеб «8 злаков» (1 кусок).
? Отвар шиповника.
Полдник
? Яблоко.
Ужин
? Запеканка морковная (100 г).
? Хлеб «8 злаков» (1 кусок).
? Чай с ромашкой.
На ночь
? Кефир 1,5 % (200 мл).
