Низкожировой рацион для больных ишемической болезнью сердца


— AD —

День первый

Завтрак

? Овсяные хлопья с яблоком (? чашки), заправленные 3 ст. л. натурального йогурта.

? Чай.

Второй завтрак

? Апельсин.

Обед

? Щи вегетарианские из свежей капусты (200 мл).

? Хлеб с отрубями (1 кусок).

? Зефир (1 шт.).

? Чай.

Полдник

? Грецкие орехи, миндаль.

? Чай.

Ужин

? Треска запеченная (100 г).

? Салат греческий с 1 ч. л. оливкового масла (200 г).

? Хлеб с отрубями (1 кусок).

На ночь

? Простокваша 1 % (200 мл).

День второй

Завтрак

? Овсяная каша на воде с грецкими орехами и курагой (100 г).

? Чай зеленый.

Второй завтрак

? Абрикосы.

Обед

? Зерновая булочка с 30 г сыра.

? Свежие овощи: морковь, помидор, салат листовой (1 чашка).

? Сок томатный (200 мл).

Полдник

? Нежирный натуральный йогурт (150 мл).

Ужин

? Куриная грудка без кожи, запеченная (60 г).

? Салат из свежих овощей: капуста, морковь, перец сладкий, лук зеленый, 1 ч. л. льняного масла (200 г).

? Горький шоколад (2 квадратика – около 50 ккал).

? Чай.

На ночь

? Кефир 1 % (200 мл).

День третий

Завтрак

? Овсяные хлопья с ягодами (100 г).

? Апельсиновый сок (200 мл).

? Чай.

Второй завтрак

? Яблоко.

Обед

? Скумбрия запеченная (100 г).

? Гарнир из отварного зеленого горошка с 1 ч. л. оливкового масла (100 г).

? Свежие овощи: помидор, огурец.

? Хлеб с отрубями (1 кусок).

Полдник

? Грейпфрут.

Ужин

? Суп томатный с фасолью, чесноком, зеленью и 1 ч. л. оливкового масла (200 мл).

? Хлеб зерновой (1 кусок).

? Чай.

На ночь

? Кефир 1 % (200 мл).

День четвертый

Завтрак

? Гречневая каша на воде с добавлением овсяных отрубей (100 г).

? Сок апельсиновый (200 мл).

Второй завтрак

? Грейпфрут.

Обед

? Суп из чечевицы с помидорами, зеленью и 1 ч. л. оливкового масла (150 мл).

? Хлеб зерновой (1 кусок).

? Чай.

Полдник

? Желе фруктовое (100 г).

Ужин

? Творог обезжиренный (100 г).

? Свежие овощи: помидор, перец болгарский, сельдерей (200 г).

? Хлеб зерновой (1 кусок).

На ночь

? Кефир 1,5 % (200 мл).

? Курага (4 шт.).

День пятый

Разгрузочный овощной день. В течение дня съесть 1,5 кг любых свежих овощей через равные промежутки времени (без соли, заправок и термической обработки).

День шестой

Завтрак

? Каша перловая с фруктами, сваренная на воде (100 г).

? Чай.

Второй завтрак

? Апельсин.

Обед

? Лосось, приготовленный на гриле (100 г).

? Капуста брокколи, запеченная с помидорами и пряными травами и приправленная 1 ч. л. оливкового масла (200 г).

? Сок томатный (200 мл).

Полдник

? Яблоко.

Ужин

? Бутерброд из зернового хлеба с авокадо и помидором.

? Листовой салат (100 г).

? Десерт из ягод и нежирного фруктового мороженого (100 г).

? Чай.

На ночь

? Кефир 1,5 % (200 мл).

День седьмой

Завтрак

? Свежие фрукты (200 г).

? Чай.

Второй завтрак

? Булочка из муки грубого помола с джемом (1 шт.).

? Чай.

Обед

? Коричневый рис (100 г) с курицей (70 г) и овощами: морковь, зеленый горошек, брокколи, сельдерей, сладкий перец (200 г), оливковое масло.

? Хлеб зерновой (1 кусок).

? Чай.

Полдник

? Желе из ягод (100 г).

Ужин

? Салат из свеклы с чесноком, заправленный льняным маслом (100 г).

? Хлеб зерновой (1 кусок).

? Чай с травами.

На ночь

? Простокваша 1 % (200 мл).

Похожие книги из библиотеки