Рулетики с листовым салатом

2 рулета

4 столовые ложки пасты из сырого кунжута или кешью

2 целых листа салата ромэн, достаточно больших для рулетиков

2 зубчика чеснока, подавленных (по желанию их можно сначала обжарить)

1 столовая ложка тертого имбиря

1 болгарский перец, нарезанный тонкими полосками

1 средний цукини или маленькая хикама, нарезанная тонкими полосками

? чашки тертой моркови

? чашки ростков подсолнечника или любых других ростков

2 столовые ложки предварительно замоченного миндаля или арахиса, сырого, слегка обжаренного и молотого

Распределите по 2 столовые ложки пасты из кунжута или кешью по каждому листу салата. Сверху положите слоями все остальные ингредиенты, поделив их поровну, и сверните в рулеты.

В 1 порции: 686 ккал, 30 г жиров, 52 г углеводов, 24 г белков


— AD —

Похожие книги из библиотеки