Витамин К
Преимущественно создается бактериями кишечника. Важен для свертываемости крови, здоровья костей и сердечно-сосудистой системы.
• Базилик
• Свекольная ботва
• Китайская капуста
• Брокколи
• Брюссельская капуста
• Кудрявая капуста
• Семена тыквы
• Шпинат
• Турнепс
• Подщелачивающие продукты
• Лук: репчатый, резанец, шалот, порей, а также чеснок
• Миндаль
• Яблочный уксус
• Ягоды
• Перец чили
• Цитрусы (свежие)
• Крестоцветные: брокколи, капуста, цветная капуста
• Тыквенные: огурец, арбуз, тыква крупноплодная, тыква обыкновенная, канталупа
• Зелень: кудрявая капуста, красный латук, ромэн, мята, петрушка
• Травы: шалфей, орегано, базилик и т. д.
• Гималайская соль
• Водоросли
• Специи: имбирь, корица, горчица, куркума, карри
• Проростки
• Стевия