Белки
Вы заметите, что я не рекомендую никакие продукты животного происхождения за исключением органических яиц. Как я уже советовал, если уж есть мясо, то органического происхождения (животные, выращенные гуманно на пастбищах или (в случае с курами) на свободном выпасе). И не ешьте слишком много.
• Миндаль
• Фасоль всех видов
• Нут или хумус
• Яйца – целиком, органические, от кур, выращенных на свободном выпасе, желтки лучше подвергать как можно меньшей тепловой обработке, еще лучше употреблять в сыром виде, так как жар уничтожает питательные вещества
• Кудрявая капуста
• Чечевица
• Тыквенные семена
• Киноа
• Водоросли – нори, морская капуста, морской латук
• Семена подсолнечника
• Темпе, органический, из трех злаков
