Хорошие жиры
Жиры полезны, если они правильные. Наш организм не может производить незаменимые жирные кислоты, так что нам нужно получать их из пищи и добавок (см главу «Как употреблять добавки»). Помните, что жиры содержатся не только в маслах, но и в овощах и орехах, и они как раз служат самыми лучшими источниками жирных кислот.
• Миндаль и миндальное масло
• Авокадо
• Семена чиа, свежемолотые
• Кокосовое масло
• Нерафинированное оливковое масло холодного отжима
• Органическое льняное масло холодного отжима
• Свежемолотые семена льна
• Сырое молоко или масло, непастеризованное, от органических коз или коров, выращенных на свободном выпасе
• Масло сача инчи
• Грецкие орехи