День 6
Незаметно мы подошли к финалу первого этапа нашей методики. Итоги будем подводить через пару дней, а пока отправляемся на свежий воздух за физической нагрузкой. Выходные дни, они ведь выходные только относительно рабочего процесса. В остальном все остается так же. Прогулка в парке, поездка на велосипеде или простая ходьба по лестнице – выбирайте, что вам больше нравится.
После нагрузки приводим себя в порядок и через 30–40 минут с удовольствием готовим себе вкуснейший завтрак.
Творог с ванильной грушей
• творог (0%) – 70 г
• йогурт – 3 ст. л.
• груши – 2 шт.
• грецкие орехи – 10 г
• отруби – 20 г
• ваниль по вкусу
Груши разрезать вдоль, аккуратно вынуть серединку. Творог смешать с измельченными орехами, отрубями, йогуртом и ванилью. Творожной смесью заполнить половинки груш. Сверху посыпать орешками, можно украсить листьями мяты.
Итого: белка – 18,06 г; жиров – 9,36 г; углеводов – 45,57 г.
После завтрака занимаемся домашними делами, идем на прогулку, в кино, музей, на выставку. Главное здесь слово «идем» – не сидеть дома и не провоцировать себя на очередной поход к холодильнику в поисках чего-нибудь вкусного.
Во время этих «утомительных» прогулок не лишаем себя вкусных десертов домашнего приготовления.
Яблоки, запеченные с творогом и корицей
• яблоки – 4 шт.
• творог – 50 г
• корица, стевия по вкусу
Яблоки разрезать на половинки, сделать углубление и выложить туда творог.
Посыпать корицей, стевией и слегка запечь в духовке.
Подавать как самостоятельное блюдо с пластинами хлебцев из отрубей.
В качестве исключения сегодня можно побаловать себя какао.
Итого: белка – 10,99 г; жиров – 1 г; углеводов – 49,50 г.
На ужин готовим салат «Три сестры».
Салат «Три сестры»
Нет, к Чехову этот рецепт никакого отношения не имеет. Свое название он получил за три основных компонента: морская капуста (которую вы уже полюбили!), капуста белокочанная и китайская капуста. Справедливости ради стоит отметить, что родственных связей между первой и двумя остальными не имеется.
• сушеная морская капуста – 50 г
• китайская (пекинская) капуста – 150 г
• белокочанная капуста – 150 г
• сладкий перец – 150 г
• соль, перец по вкусу
• соевый соус по вкусу
• чеснок – ? зубчика
• зелень (любая) по вкусу
• кунжутное масло – 10 г
• уксус 10 г
Морскую капусту замочить, промыть, отварить, остудить и нашинковать. Китайскую капусту и сладкий перец тонко нарезать, белокочанную капусту измельчить и помять руками.
Соединить все ингредиенты, заправить маслом, уксусом, соевым соусом. Добавить измельченный чеснок, зелень, соль, перец и дать салату немного настояться.
Итого: белка – 8,03 г; жиров – 10,55 г; углеводов – 24,15 г.
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Недавние исследования ученых в очередной раз подтвердили полезность морской капусты. В составе ламинарии нашли альгиновую кислоту. Альгиновая кислота выводит из нашего организма вредные и ядовитые металлы, среди которых свинец и ртуть – а это значит, что всем жителям крупных городов с их загрязненным воздухом необходимо хотя бы раз в неделю употреблять в пищу морскую капусту.
На ночь – пара яичных белков с измельченной зеленью кинзы. Для тех, кто любит кинзу. Лично я ее терпеть не могу!
Яичные белки: белка – 5,11 г; жиров – 0 г; углеводов – 0 г.
ИТОГО ЗА ДЕНЬ: белка – около 42,19 г; жиров – 20,91 г; углеводов – 119,22 г[10].
