Салат из белокочанной капусты
Состав: капуста – 150 г, морковь – 1 шт., майонез – 1 ст. л., свежая зелень, соль.
Капусту нарезать тонкими полосками, опустить в кипящую воду на 2–3 минуты, откинуть на дуршлаг, обдать холодной кипяченой водой. Морковь натереть на крупной терке. Все перемешать. Подать к столу в охлажденном виде, заправив майонезом и посыпав свежей зеленью.