Питание при декомпенсированном циррозе
При декомпенсированном циррозе происходит нарушение способности клеток печени к нейтрализации аммиака, поэтому приходится в значительной степени ограничивать употребление белковой пищи (как минимум до 20 или 30 г в день). Если состояние больного при таком питании не улучшается, медики настаивают на полном исключении белков из меню при декомпенсированном циррозе печени. При этом общее количество жиров может достигать 90 г в сутки. Б?льшую часть общего количества поступающих с пищей жиров должны составлять жиры растительного происхождения, а также полезнейшие молочные жиры. При этом бараний, говяжий, гусиный и подобные им жиры придется полностью исключить из повседневного рациона.
Количество полезных углеводов в ежедневном меню больного циррозом печени может достигать существенных 400 или даже 450 г, в том числе и простых углеводов (сахар или конфеты) – не более 100 г. И только при сопутствующем циррозу печени ожирении придется полностью исключить или существенно ограничить все простые углеводы.
