Приблизительное меню суточного рациона правильной бессолевой диеты
Завтрак: манная каша – можно со сливками либо сахаром. Кашу можно дополнить печеными фруктами. Допускается употребление 60 г любого бессолевого хлеба либо любых (черных или белых) бессолевых сухарей. К хлебу или сухарям можно добавить несоленое масло либо мед. Можно добавить одно яйцо, а также чай или кофе с небольшим количеством молока.
Обед: 60 г отварной (запеченной) нежирной говядины либо мяса нежирной домашней птицы. Вместо мяса можно использовать около 90 г нежирной белой рыбы. В качестве гарнира добавляется отварной картофель, любая некислая зелень либо листовой салат. В качестве десерта фрукты – как свежие, так и печеные.
Полдник: 60 г любого (черного или белого) бессолевого хлеба, немного несоленого масла, любой джем либо варенье, а также мед либо помидор. Запить можно небольшим количеством чая или кофе с молоком.
Ужин: суп, приготовленный обязательно без соли. Допустимо употребление говядины, нежирного мяса птицы либо рыбы (практически как в обед). В качестве гарнира – несоленый картофель, зелень либо листовой салат. Фрукты – как свежие, так и запеченные. В качестве вкусного десерта можно подать желе из фруктов или сметану. Запивают все чаем либо некрепким кофе с молоком.