2-й день
Завтрак
Витаминный салат: свежая капуста – 130 г, морковь – 20 г, лук репчатый – 20 г, яблоко – 30 г, растительное масло – 15 г, лимон, зелень, соль и специи по вкусу.
Каша перловая.
Чай с брусникой.
Хлеб ржаной.
Обед
Огуречный салат: соленые огурцы – 130 г, лук репчатый – 20 г, растительное масло – 10 г.
Вегетарианский борщ: свекла – 15 г, картофель – 60 г, морковь – 20 г, капуста – 40 г, корень петрушки – 10 г, вода – 280 мл, растительное масло – 15 г, томатная паста – 7 г, соль и специи (петрушка, укроп, перец, кориандр и другие) по вкусу.
Овсяная котлета: крупа овсяная – 60 г, хлеб ржаной – 15 г, морковь – 15 г, лук репчатый – 15 г, вода – 160 мл, растительное масло – 20 г, соль и специи по вкусу.
Запеченный картофель: картофель – 40 г, растительное масло – 10 г, соль и специи по вкусу.
Чай с лимоном.
Хлеб ржаной.
Апельсины.
Ужин
Свекольный салат с чесноком: сырая свекла – 130 г, растительное масло – 15 г, чеснок, соль и специи по вкусу.
Каша пшеничная: крупа пшеничная – 60 г, морковь – 15 г, лук репчатый – 15 г, растительное масло – 15 г, вода – 180 мл, соль и специи по вкусу.
Чай с медом.
Хлеб ржаной.
