4-й день
Завтрак
Салат из свежей моркови с чесноком.
Каша перловая.
Чай с брусникой.
Хлеб ржаной.
Обед
Салат из квашеной капусты: квашеная капуста – 130 г, клюква – 20 г, яблоко – 20 г, лук репчатый – 15 г, растительное масло – 15 г, зелень, специи и соль по вкусу.
Вегетарианский рассольник: картофель – 130 г, рис – 15 г, соленые огурцы – 15 г, морковь – 15 г, лук репчатый – 15 г, вода – 280 мл, растительное масло – 15 г, сухие овощные добавки, соль и специи по вкусу.
Капустный шницель: капуста – 120 г, морковь – 30 г, лук репчатый – 30 г, панировочные сухари – 10 г, хлеб ржаной – 10 г, растительное масло – 20 г, сухие овощные добавки, специи и соль по вкусу.
Лук во фритюре: лук репчатый – 30 г, растительное масло – 10 г, зелень, соль и специи по вкусу.
Чай с лимоном.
Хлеб ржаной.
Апельсины.
Ужин
Свекольно-морковный салат с чесноком: отварная свекла – 100 г, отварная морковь – 100 г, чеснок – 10 г, растительное масло – 10 г, специи и соль по вкусу.
Пышки с медом: мука – 50 г, мед – 25 г, растительное масло – 25 г, вода – 30 мл, соль и специи по вкусу.
Чай с клюквой.
Хлеб ржаной.
