Серебряная вода
С древних времен существовала серебряная вода. Люди хранили воду в серебряных сосудах, когда куда-то отправлялись, чтобы сохранить ее качества. Но если подержать серебряное кольцо в сосуде с водой, то это не будет означать ее осеребрение. Серебро рассматривается как консервант, который обеспечивает высокое качество воды по микробному составу.
Есть промышленные способы осеребрения, которые используются на практике – в частности, на судах, где используется привозная вода и есть необходимость сохранять ее высокое качество длительное время. Также есть определенные приборы – и даже бытовые, которые позволяют получать воду с определенными концентрациями серебра. Оно вводится именно для обеззараживания воды, чтобы обеспечить ее микробиологическую безопасность.
Но серебрение воды не всегда показано. Например, запрещено использовать серебро в детских расфасованных питьевых водах. Употребление воды с серебром детям не показано в связи с тем, что, поступая в организм, серебро накапливается и в определенной степени оказывает влияние на работу желудочно-кишечного тракта, нарушая его микрофлору. Поэтому в микроколичествах есть предельно допустимая, научно обоснованная по серебру концентрация – 0,05 миллиграмма на литр. Эти воды безопасны при употреблении на протяжении всей жизни. Более высокие концентрации серебра в воде в питьевых целях не рекомендуются. Возможно использование серебряных вод для определенных лечебных целей.
О полезных свойствах серебряной воды знал еще Авиценна. Издавна такая вода использовалась для лечения поверхностных ран, язв, обморожений. С помощью серебряной воды лечились от заболеваний желудка и кишечника. Как противовоспалительное средство, она используется при болезнях носоглотки, глаз и мочевого пузыря.
Серебряная вода может применяться в пищевой промышленности для консервации продуктов, в фармации – для увеличения срока хранения некоторых лекарств.
