Морсы и другие целебные напитки
Из хорошей воды, ягод и фруктов можно приготовить огромное количество полезных для здоровья напитков, например морсов. В отличие от компотов морс не варят, а настаивают на соке.
Чаще всего морсы готовят из клюквы, малины, земляники, ежевики, смородины, шиповника, яблок, лимона, крыжовника. Напиток можно готовить не только из свежих, но и из замороженных ягод.
Технология, по которой делают этот напиток, позволяет сохранить максимум витаминов и полезных веществ.
Морсы отлично утоляют жажду, особенно если при приготовлении использовать совсем небольшое количество сахара.
У морсов невысокая калорийность, поэтому их можно пить практически в любых количествах. Этот напиток не только утоляет жажду в жару, но и способен насытить организм витаминами групп В, Е, РР, А, С, фолиевой кислотой, калием, кальцием, магнием, железом, фосфором. Ягодные морсы насыщены полезными кислотами, пектином и минеральными солями. Они способствуют нормализации работы ЖКТ, выводу вредных веществ из организма.
Этот напиток позволяет организму более эффективно бороться с вирусами и бактериями, поэтому морсы полезны не только летом, но и в период простудных эпидемий.
В холодном виде – это освежающий и тонизирующий напиток, а в горячем – согревающий и поддерживающий иммунитет.
Готовят морсы очень просто. Традиционно сначала отжимают сок из ягод или фруктов, а жмых отваривают в воде или сиропе. Затем соединяют сок и отвар. Уже в приготовленный морс можно добавить цедру лимона, мяту, лимонный сок, корицу, мелиссу, мускатный орех или мед.
Вода может использоваться для оказания первой медицинской помощи. Так, при ушибах, растяжениях к месту травмы надо прикладывать пузырь со льдом, чтобы уменьшить боль, кровотечение, отек. Спустя сутки после травмы можно применять тепло.
Для облегчения боли можно чередовать горячие и холодные компрессы, ванны, души. Небольшие ожоги можно начинать лечить холодной водой, обливая место ожога или прикладывая компрессы.
Для повышения тонуса полезно походить по холодной воде, принять прохладный или холодный душ. Если попеременно погружать ноги в холодную и горячую воду, можно вызвать мощную рефлекторную реакцию со стороны многих органов.
